料理

野菜炒めが無性に食いたくなったので久々に料理をした。
冷蔵庫にある野菜を適当にあさってみる。
もやし、キャベツ、椎茸、ピーマン、肉、豆腐、あとえりんぎの親戚みたいなきのこ。
野菜を洗ってたらピーマンにカビが生えているのに気づいた。
これはダメだ、と思って捨てようとしたら母親に怒られ食う羽目に。
もちろんカビた部分はとって。
調理をはじめる。
油が暖まる前にスライスしたにんにくをいれ、風味をつける。
肉を入れ、全体に色が変わってきたらきのこ、キャベツ、もやしの順に入れていき、酒、塩、コショウ、醤油で味を調える。
さいごに豆腐を入れ、火がとおったところで完成。
期待と不安に包まれながら食べる。
おいしい。
ピーマン以外が。
今少しおなかが痛い気がする。
たぶん気のせいなんだろう。